2025 Lunch Club @ Kung Fu III, PA(宾州功夫3中餐馆·同事午餐)
2025-06-11 National Making Life Beautiful Day
【Primordia in the Carolinas 7 (1917)】
Wallace Stevens (1879—1955)
The lilacs wither in the Carolinas.
Already the butterflies flutter above the cabins.
Already the new-born children interpret love
In the voices of mothers.
Timeless mother,
How is it that your aspic nipples
For once vent honey?
The pine-tree sweetens my body.
The white iris beautifies me.
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【《原初之七·卡罗莱纳“自由”州》(1917)】
华莱士·史蒂文斯“异乡人·花环”(1879生—1955卒)
【红霞译】
自由之地的丁香枯萎凋零。
蝴蝶却已在小木屋的上空翩然起舞。
新生儿无不感悟慈爱
伴著母亲的心声。
永恒的母亲啊，
你那蝰蛇状乳头竟然
破天荒吐出蜜汁？
松树香甜我的肉体。
白鸢尾花让我变得美丽。
【注】朋友组局约饭，我才发现——年初热热闹闹开张的“火锅面港粤点心馆”，年中已悄然转型，改名叫“功夫”了。老板未换，变的只是后厨的技法与定位。市场无声地调控着餐桌上的流向，消费者的口味与需求，也在悄悄重塑菜单背后的逻辑。
前者吃的是预制菜的香——快、稳，每一口都差不多的标准；后者尝的是家常菜的暖——朴素，却刚刚好熨帖肠胃。有人偏爱工业化的稳定，觉得省心；有人执着那口锅气，觉着里头有人情味。聚会嘛，图的不就是这个各抒己见的喧哗？你说你的，我说我的，筷子不停，嘴也不停。
我夹起一块叉烧，嚼了两口——不算惊艳，但也不失望。忽然想，我们这群人坐在桌边较劲的，或许从来不是哪种技法更高明，而是心里那根不肯松的弦：怕好吃的东西在流水线上悄悄走丢，怕“家常”两个字变成越来越遥远的形容词。锅气是什么？不过是一个人站在炉前，眼睛盯着火候，手上记得住时间——预制菜做不到的，就是那份被看见的用心。而我坐在这里，嘴硬，筷子却诚实，正把最后一块叉烧塞进嘴里，带着点赌气似的满足。
Today in History(历史上的今天):
2024: Lava Pool @ Porto Moniz, Portugal(葡萄牙风车港·熔岩泳池)
2024: Camara de Lobos, the Pearl Portugal(葡萄牙大西洋明珠·海狮窝镇)
2024: Madeira, Hawai'i in Portugal(葡萄牙的夏威夷·马德拉“森林”岛)
2015: Sixth Grade Year-End Awards Ceremony(初一年终颁奖典礼)
Kung Fu III (功夫3中餐馆)
Kung Fu III, Rebranded from Hot Pot Noodles & Dim Sum
(由“火锅面港粤点心馆”改名“功夫3”)
Lunch Club (午餐会 06-11-2025)
Crosslinks(相关博文):