回国札记之十三：四爪老矣，尚能涮否

来北京过年不吃涮羊肉，就象柳七上青楼，只吟诗不上床一样，骗谁呢？

笑坛的杠精们会说，不上床咋啦？地上不行吗？椅子上不行吗？站着不行吗？

行！行！行！都行。再说不行的话，楼要歪到姥姥家了。

OK ，咱们接茬说涮羊肉。涮羊肉在全国各地，有很多不同吃法。在北京，现在最流行的，是铜锅涮肉。嗯，百年老店的涮羊肉，大铜锅，旺炭火，上乘的羊肉入口鲜嫩，配上蔬菜，小料，啊呜一口，怎一个爽字了得！正可谓：

京城荤味何处觅，铜锅涮肉胜青楼。

据说北京有十家铜锅涮肉网红打卡店，其中两家在俺们海淀区。为了象柳七上青楼一样，既呤诗又上床，俺必须要跟风一把，铜锅涮肉！

这里的规矩是手机点菜，随点随涮。原本打算醉骑马点个五轮，把菜单上的玲琅满目令人垂涎欲滴的食材统统涮一遍。没想到岁月不饶人，现在不再是年轻火力壮人挡涮人佛挡涮佛的辉煌岁月，而是眼大爪子小，不不，是眼大肚子小的四爪老矣尚能涮否的灰黄时代（灰指头发，黄是头脑）。结果仅仅第一轮，就吃顶住了。

还大言不惭点五轮？这，这，这叫东汉名臣第五仑情何以堪？

原来一直不明白，第五伦这个奇葩名字的由来。一顿铜锅涮肉，让俺茅厕顿开：

他啃腚是参加东汉的大胃王铜锅涮肉锦标赛，连吃了五轮，勇夺吃货第一的桂冠，所以倾屎留名，不不，是青史留名。