四款鑄鐵鍋麵包一次學｜免揉佛卡夏、免揉歐包、蔓越莓餐包、奶油餐包

這支影片用鑄鐵鍋，一次做出四款完全不同的麵包。 步驟簡單、成功率高。 最重要的是——自己做麵包，成分單純、吃得更安心。 孩子也能一起參與，全家一起動手做麵包真的很療癒。 🍞 本集做了 4 款麵包： 1?? 免揉佛卡夏：橄欖油香氣濃郁 00:22高筋麵粉170g, 鹽3g, 糖8g, 速發乾酵母1.5g, 水130g, 橄欖油8g 2?? 免揉歐包：外酥內軟、越咀嚼越香 02:20高筋麵粉240g, 鹽8g, 糖10g, 速發乾酵母3g, 水230g 3?? 蔓越莓餐包：酸甜柔軟，孩子很愛 04:09高筋麵粉300g, 鹽4g, 糖5g, 蜂蜜10g, 速發乾酵母2g, 牛奶165g, 蔓越莓乾70g 4?? 奶油餐包：鬆軟奶香，是早餐萬用款 06:30高筋麵粉250g, 鹽4g, 糖12g, 速發乾酵母3g, 鮮奶50g, 無糖優格75g, 無鹽奶油20g