走进意大利 2. 国中国圣马力诺 （The Republic of San Marino）

圣马力诺共和国（意大利语：Repubblica di San Marino；英语：The Republic of San Marino），简称“圣马力诺”，是世界上最袖珍的国家之一，位于欧洲亚平宁半岛东北部的内陆国，距亚德里亚海23千米。国土面积61.16平方千米。四周与意大利接壤。截至2023年6月，圣马力诺人口33869人，其中83%拥有圣马力诺国籍。

圣马力诺是一个高度发达的资本主义国家，圣马力诺的邮票仅在国内有效，绝大部分出售给了集邮爱好者，形成其收入的来源。圣马力诺的工商业主要有银行业、电子制造业和陶瓷制造业，而农产品则是葡萄酒和奶酪。2022年国民生产总值16亿欧元，同比增长4.6%。圣马力诺也是著名的旅游胜地。

1992年，圣马力诺成为联合国的成员国。1993年5月，圣马力诺大选后，圣马力诺政府由天主教民主党和社会党共同执政。

圣马力诺的传统美食以简单、纯朴的味道为主，采用当地新鲜的食材和传统的烹饪方法。其中，最具代表性的菜肴之一是"塔吉亚"（Teglia），这是一道以肉和蔬菜为主要原料的烩菜，通常在陶瓷盘中慢炖而成，给人一种温暖和家的感觉。

另一个传统菜肴是"库拉托"（Curlat），这是一种由当地养殖的山羊奶制成的干酪，它有着浓郁的味道和独特的口感。这种奶酪可以用于制作各种传统菜肴或者直接食用，是圣马力诺餐桌上不可或缺的一部分。

尽管圣马力诺是一个小国家，但它的美食有着自己独特的特色。其中，最著名的特色之一是当地的橄榄油。圣马力诺的橄榄树广泛分布于山区和丘陵地带，当地的橄榄油以其浓郁的香气和口感而闻名，被广泛用于烹饪和调味。

此外，圣马力诺还以其传统的酒文化而闻名。圣马力诺的葡萄园遍布山脚下的土地上，当地人酿造出了许多优质的葡萄酒。其中最有代表性的是圣马力诺葡萄酒，这种红酒以其浓郁的果香和平衡的口感而受到赞誉。品尝这些美酒，也是体验圣马力诺美食文化的重要一环。

让我们一起来品味圣马力诺的独特魅力吧！