记忆里的岁时记&风物诗

记忆里的岁时记&风物诗（插图来自网络）

今天，十二月六日是二十四节气中的大雪。这个我们几乎人人皆知的知识，在2016年被正式列入教科文组织的人类非物质文化遗产名录。在国际气象学界，据说被称为中国的第五大发明。

我们所在的国家应该都是公历，但估计很多的华人不会忘记新年前后家乡那传统的岁时记和风物诗。在北方进入冬季，就要准备过年啦。记得一放寒假，我就会欢蹦乱跳地背着自己的书包去外婆家。窗台前，一边做功课，一边看着圆圆的鱼缸里的小金鱼在绿色的水草中悠然摇着尾巴；望着窗外，那一片片掉光的树叶，直到枝头光秃秃。

最最难忘的，也最最来精神头的还是那每每，跪在椅子上，帮助姥姥一瓣瓣剥掉蒜皮，就为那家家户户都要自家制作的醋泡蒜=腊八蒜。

昨天我的发小发来了一条让我吃惊的消息，在多伦多的他们夫妇全部中招了。我赶紧问，什么叫中招。原来是他们被传染上了新冠。每天负责接送两位小外孙的他们，紧跟着一个幼儿园的小不点也未幸免。我除了无助地安慰以外，只能告诉叮嘱他们严格保证水分睡眠和合理的营养，别无他法。不过悄悄地幸运，我转了那么一大圆，幸免于难（也可能是偶然？），还是有些自信地认为自己的个人防护有点点好。

因此，我介绍给了朋友，也在这里发挥一下吧。大雪以后，北半球将依次进入寒冷的天气。衣服增多以外，外出少了，新鲜的果蔬相对也少了，加上开窗换气的不足（包括驾车），空气干燥，运动相对减少，造成人体火气上升，免疫力低下。

当然避免这一切有很多的方法，但最最容易做到，也是最最重要的就是补充水分。大人们自制力很强，不用担心。伴随着圣诞节，新年，家人团聚，当然少不了那老老少少的天年之乐。所以，建议自制一些柠檬蜂蜜吧，打开时满室清香，喝起来酸甜可口。简单可行，制作方便。

瓶子消毒，柠檬切片，摆入瓶中，加进蜂蜜，冷藏即可，要多便利有多便利，要多简单有多简单。

营养价值

1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。
2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。

3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。
4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。

食用功效

1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
3、清热化痰：柠檬也能袪痰。
4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。