家庭特色美食－－蒸卤面的做法

材料：新鲜手工面条， 瘦肉，土豆，豆角，西红柿，青椒，葱姜蒜 做法： 1. 将生面条放入蒸锅，蒸12分钟 2. 将瘦肉切丁，放入老抽，生抽，淀粉，码15分钟 3. 将土豆，豆角，西红柿，青椒切丁，葱姜蒜切末备用 4. 炒锅烧热放油，葱姜蒜爆锅，放入瘦肉炒熟，依次放入蔬菜，放酱油，放开水，煮3-5分钟 5. 将蒸熟的面条放入炒锅，均匀放在炒好的菜上面，蒸3分钟， 6. 倒入蒜蓉，用筷子搅拌面条和菜均匀，即可盛盘。