看大陆和西方做饭做菜视频,东方讲究好吃,西方讲究营养
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仝天
lll1717iii@yahoo.com
道德经: 12.五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋猎令人心发狂,难得之货令人行妨。"是以圣人,为腹不为目,故去彼取此"。
民以食为天,道德经: 五味令人口爽,为腹不为目。
大陆的生命科学,不研究吃的食物,我不知道他们在研究什么,食物是与诸位的生命息息相通的。
《黄帝内经--素问》第10章 五藏生成:
色味当五藏:白当肺、辛,赤当心、苦,青当肝、酸,黄当脾、甘,黑当肾、咸。故白当皮,赤当脉,青当筋,黄当肉,黑当骨。
《黄帝内经--素问》第23章 宣明五气:
五味所入:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是谓五入。
《黄帝八十一难经》: 论脏腑:
难曰:荣气之行,常与卫气相随不?
然:经言:人受气于谷,谷入于胃,乃传与五藏六府,五藏六府皆受于气。其清者为荣,浊者为卫。荣行脉中,卫行脉外,荣周不息,五十而复大会,阴阳相贯,如环之无端,故知荣卫相随也。
营养,营,南方发音"荣",所以,营养就是荣养,即"荣气",营养之气,经言:人受气于谷,谷入于胃,乃传与五藏六府,五藏六府皆受于气。
如何"人受气于谷"?,五色五味也。
难曰:五藏各有声色臭味,可晓知以不?
然:十变言:肝色青,其臭躁,其味酸,其声呼,其液泣。心色赤,其臭焦,其味苦,其声言,其液汗。脾色黄,其臭香,其味甘,其声歌,其液涎。肺色白,其臭腥,其味辛,其声哭,其液涕。肾色黑,其臭腐,其味咸,其声呻,其液唾。是五藏声色臭味也。
五藏有七神,各何所藏耶?
然:藏者,人之神气所舍藏也。故肝藏魂,肺藏魄,心藏神,脾藏意与智,肾藏精与志也。
做饭做菜,例如做饭,可采用白米,黑米,红米,黄米,没有绿米,可采用例如绿豆替代,做菜,菜的颜色可取: 白,黑,红,黄,绿蔬菜或肉鱼类,味道调配: 辛辣和腥味,因为辛与腥同音,咸,苦,甘甜,酸。
西方做饭做菜,米是当成菜来做的,我看了一道西方饭菜,红色三纹鱼,加鸡蛋(色蛋白蛋黄),白色洋葱,红色西红柿,黑胡椒等等,总之,他们做一道饭菜将五色五味都配齐了。
而我看大陆网民所做的饭菜,五色五味没有一个配齐,好吃是好吃,但是没有营养,荣养,南方荣和营是同音字,味与卫是同音字,荣气就是营气,味气就是卫气,诸位好好学习共军习总和国军赖总的谐同思想: 荣行脉中,卫行脉外,荣周不息,五十而复大会,阴阳相贯,如环之无端,故知荣卫相随也。
总之,学会调配五色五味,这就是生命科学,所以,幼儿园,小学,中学,大学,各大食堂,各大餐馆,厨师,首先要调配好饭菜的五色五味,这里面的学问可大了,值得各大学生命科学院校认真研究和试验。
研究好了五色五味,那么,活个百岁没问题,《黄帝内经--素问》第01章 上古天真论:
昔在黄帝,生而神灵,弱而能言,幼而徇齐,长而敦敏,成而登天。乃问于天师曰:余闻上古之人,春秋皆度百岁,而动作不衰;今时之人,年半百而动作皆衰者,时世异耶,人将失之耶。
岐伯对曰:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,"食饮"有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。
"食饮"有节,可见饮食的重要性,所以,生命科学要增加对饮食的研究。
附录:
To: Sat, Jun 27 at 12:45 AM
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老生常谈,老话题,之前早已论谈过,国足为何比不过日本南韩越南
仝天
lll1717iii@yahoo.com
黄青椒,红青椒,绿青椒,或红辣椒,青辣椒,添加黑豆豉(酱油),加糖,盐,醋,苦瓜(或咖啡,苦),炒鸡蛋(蛋黄,蛋白)。
这样一来:
五色: 青,红,白,黑,黄,有了
五味: 酸,苦,辛,咸,甘,有了
五色,五味齐全,根据《黄帝八十一难经》论脏腑:
难曰:五藏各有声色臭味,可晓知以不?
然:十变言:肝色青,其臭躁,其味酸,其声呼,其液泣。心色赤,其臭焦,其味苦,其声言,其液汗。脾色黄,其臭香,其味甘,其声歌,其液涎。肺色白,其臭腥,其味辛,其声哭,其液涕。肾色黑,其臭腐,其味咸,其声呻,其液唾。是五藏声色臭味也。
经言:人受气于谷,谷入于胃,乃传与五藏六府,五藏六府皆受于气。
五色五味有了,五藏六府"受气"之后,气才能在体内循环,人体内部的"气"就通了,诸位说有了"力气"就是这个道理,国足踢球没有"力气",老是输球,丢脸,连日本南韩越南都踢不过,更丢脸。
国足不是吃不好,而是吃得太好了,以致于吃的不长"力气",力与气是连在一起的,想要有"力气",就得从幼儿园从小在吃的问题上抓起。
做饭,市场上已有白米,黑米,红米,黄米,缺了青米,可添加例如绿豆替代,再添加调配五味,这样所做的米饭才有营养,能通气。
五色,五味剂量如何调配,这就要有学问了,大陆长沙的的生物医学科学家不研究这个问题再研究什么"柬埔寨婴儿的生机问题",吃多了。
上述炒蛋的例子,就是告诉诸位生物学家,医学家,美食家,幼儿园,小学,中学,大学的厨师应如何做饭菜,那就是调配好菜的"五色","五味"。
五色,对应五味,对应五行。
这个道理,我亦在网上论谈过了,可是,没有得到共军的重视。
五行: 道家: 《钟吕传道集》还丹
吕曰:“所谓小还丹者,何也?”
钟曰:“小还丹者,本自下元。下元者,"五脏"之主,三田之本。以水生木,木生火,火生土,土生金,金生水。既相生也,不差时候,当生而引未生,如子母之相爱。以火克金,金克木,木克土,土克水。水克火。既相克也,不失分度,当克而补,未克如夫妇之相合也。气液转行,周而复始,自子至午,阴阳当生;自卯至酉,阴阳当停。凡一昼一夜,复还下丹,循环一次,而曰小还丹。奉道之士,于中采药,进火以面下丹,良由此矣。”
调配好五脏六腑才有"力气",幼儿园,小学,中学,大学的学生才有"力气",所以,生物学家,医学家,科学家应专门研究"五色","五味","五行","五脏",共军的国旗就是五行红旗。
天: 木星,火星,土星,金星,水星,星,行。
地: 大陆,蒙古,台湾,香港,澳门。大陆视外蒙为国,中华民国没有法律承认。
人: 工农商学兵。
总之,吾之论谈虽然没有水平,但是,都论到点子上了,不是吾写不出高水平论谈,而是,吾不想动脑筋,所以,习总给钱给吾就行了。
附录:
To: Mon, May 6, 2024 at 7:27 PM
五色,五味令人口爽,使用中医五色五味调理五脏五行之气
仝天
道家中医曰:
五藏(脏)之气: 木、火、金、水、土,
对应五行之位: 东、南、西、北、中,
对应五脏之器: 肝,心,肺,肾,脾,
对应五色之彩: 青,红,白,黑,黄,
对应五味之食: 酸,苦,辛,咸,甘。
中医配药原理,和日常食谱依据:
青帝太昊,木,青,东,肝,酸
南方炎帝,火,红,南,心,苦
西方白帝,金,白,西,肺,辛
北方黑帝,水,黑,北,肾,咸
中央黃帝,土,黄,中,脾,甘
原理平衡搭配药膳和配菜。
所以,配药主要是配药之色彩和药食之味道,以便调理身体内部五脏之器和五行之气,但是,日常蔬菜,色泽常常与味道不一样,怎么配菜呢?,举个例子:
青辣椒不是酸的,红辣椒是辛辣的,所以,在配好五种颜色的蔬菜之后,若味道没法配置: 可加:
黄醋,酸
红辣椒,辛
白糖,甘甜
黑啤或黑咖啡,苦
食盐,咸。
食盐亦是白色,可是,蔬菜和药材,往往是青色的,所以,五色齐全了,五味也齐全了,就可以做药膳和五行五色五味(位)大补之菜了,做出来的药膳或菜食,就能够产生五行之气。。
五色,五味齐全之后,根据《黄帝八十一难经》论脏腑:
经言:人受气于谷,谷入于胃,乃传与五藏六府,五藏六府皆受于气。
到时:
木气传给肝
火气传给心
土气传给脾
金气传给肺
水气传给肾
五脏受气,得五行之气,才能炼气修身。
所以习近平支付:
天罡阵法: 十乘八八八八八八八八八八元人民币
凡人炼丹术: 十乘八八八八八八八八八八港元
绝对值德。