邀约拔牙诗妹 豪尔酒庄我们又来了
邀约拔牙诗妹 豪尔酒庄我们又来了
--2026旧金山的小日子系列52
杭州阿立
2026年8月29日
书接上集《有朋自远方来不亦说乎 杭帮菜加川妹子回锅肉》：
https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1777215
2026年8月27日，星期四。
今天我们邀约了拔牙诗妹，又去豪尔酒庄（Hall Wines）品酒了。订的是Member’s Lounge（会员休息室），中午12点。
之前和小小阿立（小儿子）一家来品酒，选的也是Member’s Lounge。户外休闲品酒，kids friedly，阿立三世和幺公主一起嗨皮（happy）。那次是周末，现烤披萨的小二不干活。
今天是非周末，现烤披萨时间正好。我们就品酒、小吃，午餐就披萨了。
闲话休提，言归正传。
拔牙诗妹上午10点半开车到我家，然后我接力：三人一骑、枣红马轻车熟路直奔豪尔酒庄而去。
11点50到了豪尔酒庄，先去前厅签到。接着去酒庄的葡萄展示区，各种熟透了的葡萄尝鲜要紧。
拔牙诗妹科班文科，兴趣广泛，近来又玩起了摄影。今天带了单反相机，得好好拍几张。
万一效果不佳？
那肯定是相机的错了！哈哈。
豪尔酒庄葡萄园有7款葡萄，逐一品尝：
这款是Merlot：
阿立注：Merlot是法语移植过来的英语，中文‘梅洛’不知谁翻译的，两者读音失之毫厘差之千里。朋友们如果到了米国乡村酒店，千万别说要一杯‘Mei-Luo’，没人听得懂、猜得到。找不到合适的中文字，阿立的神翻译打个折扣，纯粹音译大约是‘么漏’，米国店小二就能明白了。
Merlot这么甜呀：
给个like！
上次和拔牙诗妹来品酒（Signature Tour），建于1885年的Bergfeld Building（伯格菲尔德大楼）正在装修，没开放。
今天Bergfeld Building开放了，必须进去看看。
两棵大树切半而成的超长品酒桌：
给个like！
到点了，去会员休息室。
派给我们的品酒师是个年轻的凯伦嫂。
豪尔特制瓶装水，冰爽爽：
凯伦嫂先给我们上法国香槟。
这是正宗法国进口的香槟，会员价也要一百多刀。很赞！
诗友干杯（阿立嫂摄影）：
让AI做个漫画：
继续调教AI：“给我做个日本漫画版。”
AI：“遵命！”
日系短篇漫画风插画：
坐我们附近的一对白人夫妇，带着一只大狗，乖乖的趴在那里。看样子像是德国牧羊犬（German Shepherd），俗称德国狼狗。很想过去拍张照，又不太好意思。。。
大狗忽然昂起头，汪汪、汪汪。。。
白大叔：“安静、安静！”
阿立：“外面有可疑人物？”
白嫂子（对我们）：“这狗平时不会对人汪汪的。”
阿立：“可能是来偷葡萄的人？哈哈”
白大叔：“你们在这里很安全（别担心）。”
阿立：“这狗真口耐。是什么品种？”
白嫂子：“German Shepherd，英俊吧？他是德国来的。”
阿立：“正宗德国血统，超英俊！他有多重？”
白嫂子：“他才9个月，94磅。”
阿立：“高大上。以后还能长不少吧？”
白嫂子：“估计最多也就能加10磅？”
阿立：“我们以前有只苏格兰牧羊犬（collie），110磅呢。”
白嫂子：“这么大？”
是啊。
说话间，白嫂子牵着德国狼狗过来打招呼了。
狼狗很温顺，鼻子轻轻的闻闻我的手。
问：“他叫什么名字？”
白嫂子：“Ridge。”
好名字！
拔牙诗妹的角度好，拍一张温顺的德国狼狗：
“AI给我做一张德国狼狗”
AI：“德国狼狗怎么会温顺？”
哈哈。
扯远了，打住。
凯伦嫂：“这是今天的品酒系列和小吃单。”
Cheese and Charcuterie Pairing (芝士与法式美食拼盘，$40)上次和小小阿立一家来吃过，超赞！
行前问拔牙诗妹：“除了芝士与法式美食拼盘，还有别的想吃的吗？”
拔牙诗妹：“巧克力呀！”
Cabernet Chocolates（赤霞珠巧克力，$12），好嘞！
问凯伦嫂：“你们的披萨多大？我们三人一个够吗？”
凯伦嫂（比划一下）：“这可难倒我了。。。”
保险起见，来两个吧。
下好单了：
纳帕谷以红酒之王赤霞珠（Cabernet Sauvignon）著名。法国波尔多酒庄地区赤霞珠琅琊榜首，纳帕谷屈居第二，坐二望一。豪尔酒庄品酒系列当然都是赤霞珠。
凯伦嫂给我们倒了第一款酒，Eighteen Seventy-Three（1873年）：“这是以豪尔酒庄的前身最早出产葡萄酒的年份命名的。”
我们慢慢品酒，凯伦嫂拿来了两款小吃。
Cheese and Charcuterie Pairing：
Cabernet Chocolates：
雅蜜：
凯伦嫂来给我们上第二款赤霞珠：Jack’s Masterpiece（杰克的杰作）。
杰克是酒庄行政高管的宝贝儿子，当时涂鸦画这幅画时才3岁。酒庄女老板凯瑟琳很赞赏，就命名这款就为杰克的杰作。
凯伦嫂：“杰克现在21岁了，大学四年级。”
赞一个！
远远看见草坪那头一个砂锅（帅哥）在披萨大火炉前忙乎。
问：“那边在现烤披萨，我可以去拍几张真相吗？”
凯伦嫂：“Sure（当然）。”
火烤披萨进行时：
我们的两份现烤披萨来了：
这么大的披萨（两份肯定点多了）：
美酒佳肴，干杯：
Cheers！（AI漫画版）：
日本动漫风：
不亦乐乎？
凯伦嫂来给我们倒第三款酒：Diamond Mountain（钻石山）。
上次（6月29日）来品酒，也有这款钻石山：
价格不菲，绝对好酒（会员价$202.50）：
拔牙诗妹超喜欢这款钻石山：“阿立兄，下次给我买一瓶钻石山。钱我给你。”
阿立：“朋友来了有好酒，谈钱就没意思了。以后你再请我们游菲萝莉花园（Filoli Garden）不就得了？”
7月7日和浙大研究生同学小梁哥伉俪来品酒。葡萄酒专家小梁哥首肯：“钻石山最赞！”
小梁哥买了几款赤霞珠，1000多刀。我也买了几瓶，顺带帮拔牙诗妹买了一瓶钻石山。等会回家交给拔牙。
凯伦嫂来续了第四款赤霞珠Mount Veeder（维德山）：“钻石山配什么美食都好喝。维德山气候多变、相对冷，葡萄皮厚，酒体偏重。配牛排极佳。。。”
拔牙诗妹的点评：这个酒就是那种“让强者更强”的款。。。
赞一个！
凯伦嫂再来给我们额外一款赤霞珠，以酒庄老板娘凯瑟琳命名的Kathryn Hall（凯瑟琳.豪尔）。
凯伦嫂：“阿立兄，这是你今天的账单，检查一下？”
几款小吃加两份披萨 $102，再加苛捐杂税。
“没错！”
我们三人的战斗力严重不行，披萨一个都没吃完，芝士美食也剩余不少。
凯伦嫂去拿了2个披萨盒子。没吃完的披萨拔牙带回去，其余我们打包。
又：“我要买些酒。”
看着酒单：“以豪尔先生命名的这款（Craig Hall）来6瓶。”
凯伦嫂：“阿立兄核对一下账单。”
夯不郎当$460，会员折扣$36.00，苛捐杂税$38.90，实收$462.90。
“没错！小费我等会给现金，不给唐老鸭、加州板鸭缴税。”
凯伦嫂：“三克油，理解万税！”
。。。
我们躺平休闲，超级慢的吃喝闲聊。会员品酒订的时间是12:00 - 1:30，现在2点多了。
凯伦嫂：“阿立兄，烧雷，我要午餐去了。你们还有什么需要的吗？”
阿立：“我们没事。我们慢慢喝，没问题吧？”
凯伦嫂：“会员品酒的并不多，放心，慢慢来。”
且慢！
赶紧掏钱包，取现金给小费：“三克油！”
小费给了多少？
反正我没记录，凯伦嫂不用敬献唐老鸭、加州板鸭，不提也罢。
凯伦嫂：“谢阿立兄，开心的一天！”
大家开心，统统开心！
不知不觉，三点多了。
取了我的6品酒：
6瓶酒合影回家补拍的：
打道回府。
下午3点半，尖峰时刻早已到来。
谷哥导航小聪明，指挥我改道，居然上了一条“这里的山路九连环、十八弯”的山路。不断的弯弯绕，绕得我酒不醉人、山路晕！
中间突然指挥我急急右转、马上左转！
左面没地儿转出去啊？
拔牙诗妹：“大概是过头了，让我们转回去？”
白转了3英里路，只好掉头，往回转。。。
终于出山、前面不远就上高速了。
开到家，快6点了。
拔牙诗妹接着往回开。
告别了，下周二硅谷静美眉家再会（摘橙子，吃川菜）！
拔牙送的白茶：
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拔牙诗妹事后点评：
感谢立哥立嫂的盛情，Napa一日游走起来。其实没有游，就是喝得懒洋洋地躺平，还有比这个更幸福的事情吗？每次都有新收获。
我的大爱钻石山，配什么吃都好吃好喝。而且，第一次尝试钻石山配了蔓越莓果干，才发现蔓越莓的果干，如果甜味中和一下之后，竟然这么香呀！不是鼻子闻出来的香味，而是从嘴里冒出来的。为了搭配，我要去买些果干来试试。
还有我本来不是维德山的拥趸，那里气候多变，相对冷，所以葡萄皮厚，酒比较重。但是，今天发现，这个酒就是那种“让强者更强”的款，配肉吃，那个肉味道加重很多，配了一点儿迷迭香的饼干，在这个作用下，迷迭香的味道真的放大很多倍，所以，这个东西太挑剔了。梅洛这个葡萄，原来这么香呀。以前学习做葡萄酒，也用梅洛，估计那个葡萄甜度不够，就没有这种香味。这一株、真的是太香了。
今天种草了barely buzzed的奶酪。查了一下，明天去买。
明天要去赶作业了。
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欲知后事如何，请听下回分解。
下集《硅谷静美眉邀约 雅蜜橙子正宗川菜》：