空巢旧金山 感恩熏火鸡
空巢旧金山 感恩熏火鸡
--2024旧金山的小日子系列82
杭州阿立
2024年11月29日
书接上集：
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2024年11月28日（星期四），感恩节（Thanksgiving Day）。
嗨皮感恩节（Happy Thanksgiving）：
今年感恩节我们彻底空巢。不光是我们自己家空巢，那本来就是。小小阿立阖家出国了：先去台湾探亲（然后去日本玩几天）。小小阿立嫂的父母和哥嫂一家也都赶到台湾团聚。
台湾的亲家奶奶90多岁了，还没见过阿立三世和小小公主。
初次见面，格外亲：
无巧不成书，或曰缘分：亲家奶奶的家，在‘杭州南路’。
台北的杭州南路：
闲话休提，言归咱们的感恩节。
感恩节是米国农民节，火鸡不能少，又懒得自己动手。在山姆诗会员俱乐部（Sam’s Club）买了只山胡桃木嫩熏火鸡（Hickory Smoked Young Turkey），还买了西式龙虾汤、印度馕饼，美式山核桃派（Pecan Pie）。红酒是考试特扣（COSTCO）买的，促销（减9刀，$9 off），价廉物美。
西式龙虾汤（Lobster Bisque）：
印度馕饼（Naan Bites）：
美式山核桃派（Pecan Pie）：
山胡桃木嫩熏火鸡（Hickory Smoked Young Turkey）：
山姆诗品牌山胡桃木嫩熏火鸡：
9磅多：
熏火鸡是熟的（fully cooked），但吃的时候按说明还是该烤1小时半到1小时45分钟（根据火鸡重量8-10磅），华氏350度。
用烘培袋（baking bag）套起来烤（保证滋润不流失）：
阿立注：烘培袋套好火鸡后，要用小刀稍微戳几个小洞。烤的时候袋子需要能透气，以免膨胀成了河豚鱼。
果然水灵灵：
切一盘大腿、翅膀：
超鲜嫩、多汁，比鸡腿好吃多了。
余下的备战备荒：
印度馕饼微波炉加热了：
龙虾汤也热好了：
炒芦笋：
纳帕谷赤霞珠（考试特抠促销）：
小梁哥送的超级大酒杯：
感恩节，必须有派（pie），有冰淇淋：
欲知后事如何，请听下回分解。
下集《蜜大打虎四连胜 半码啤酒屋干杯》：
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