《別被名字騙了,這道菜看著樸素,吃起來卻特別上頭!你以前這樣
作者:xinghuihe+-
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🔥🥘 一口鮮香,越吃越有味——咸蛋黃焗南瓜
🎃 食材:
南瓜500克、咸蛋黃4個、玉米澱粉、白糖、食用油
🔍 做法:
南瓜去皮去籽,切成粗條。
南瓜表面薄薄裹上一層玉米澱粉。
鍋中放油,將南瓜炸至表面金黃、內部熟透,撈出控油。
咸蛋黃蒸熟後壓碎備用。
鍋中留少許底油,小火炒咸蛋黃,炒至起細密泡沫。
放入南瓜快速翻勻,讓每一塊都裹上咸蛋黃。
根據口味撒少許白糖,翻勻即可出鍋。
⭐ 成品:
南瓜外層帶著微微酥脆的口感,裡面軟糯香甜,咸蛋黃的沙沙咸香包裹住每一塊南瓜,甜咸交織,越吃越香。

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