芋頭雙層糕 | Taro Layer Cake
作者：小小瑞+-
发表时间：
芋頭雙層糕 | Taro Layer Cake
材料區
芋頭 300g
在來米粉 100g
玉米粉 30g
細砂糖 60g
水 250ml
Taro 300g
Rice Flour 100g
Cornstarch 30g
Sugar 60g
Water 250ml
（椰漿層）
椰漿 200ml
在來米粉 50g
玉米粉 20g
細砂糖 40g
水 100ml
Coconut Milk 200ml
Rice Flour 50g
Cornstarch 20g
Sugar 40g
Water 100ml
步驟
1️⃣ 將芋頭切丁，蒸熟備用。
Dice and steam the taro until soft.
2️⃣ 混合芋頭層材料，倒入模具。
Mix taro layer ingredients and pour into the mold.
3️⃣ 中火蒸 15 分鐘至凝固。
Steam over medium heat for 15 minutes until set.
4️⃣ 倒入椰漿麵糊，續蒸 20 分鐘。
Pour in coconut mixture and steam for another 20 minutes.
5️⃣ 完全放涼後切塊享用。
Cool completely before slicing.
