外酥里嫩的椒鹽排骨,一上桌瞬間搶光!

作者:xinghuihe
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做法:

排骨切塊,加料酒、生抽、鹽、黑胡椒、姜蒜醃30分鐘。
裹上一層薄薄的玉米澱粉。
六成油溫炸至金黃撈出,升高油溫復炸30秒。
鍋中爆香蒜末、小米椒,倒入排骨,撒椒鹽、蔥花翻炒即可。

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