图雅：《砍柴山歌》乱侃

图雅：《砍柴山歌》乱侃

我们要在海外培养将来中国的一代领袖，首先要从口味上造就他们。领袖要有革命性
有魄力，我们就多宣传川菜。要善于调和，我们就喂他们五香豆腐干。要愚昧，我们
就上鱼头汤。要无能，不如喂他们干饭。要懂民间的艰辛，可以给他们苦菜羹。如果
需要奇智，则非怪味豆不可了。
近代中国没有搞好，首先在于缺乏一群有远见、有创意的御厨。御膳洋洋数百碟，千
菜一面，毫无创意可言，吃了这样的菜，中国的事如何能够办好？有一次慈禧命太监
开香膑，太监不识酒性，当场喷了太后一脸，太后气到发昏，差点办他一个弑君之
罪。吃一顿饭都要闹这么大乱子，治国的下场也就可想而知了。
毛泽东的吃比较讲究条理，在延安他要了一碟辣椒，吃一个辣椒，打一个胜仗，一碟
没吃完，即已无仗可打。但辣椒吃了一半，势不能停，于是接碴吃，吃一口辣椒，杀
一个功臣，一碟吃完，已经四顾无人了。
总而言之，为了中国，我们应当培养一批吃货。那一年，我的一帮同学书生意气，各
要当科学家、艺术家、政治家，大家都成家之后，突然想起来问我的家在哪。我沉思
一会，诚恳地说：你们的家就是我的家——让我到你们家去当厨子吧。