中式三文鱼烧法

常吃三文鱼，平时都煎着来吃，这次学着中式烧法，味道很不错。
主料：三文鱼/虾仁/洋葱/胡萝卜/白蘑菇
作料：料酒/黑白胡椒粉/盐 （用来腌制） 番茄酱/鱼露/dill
note：里面我用了水一碗，如果用高汤更好。
番茄酱我开时加了后尝了尝，又加了点，多少看你的口味调整。
详细操作见4分钟的视频：