又一家上市美企退出中国

美国人造肉公司“Beyond Meat”（超越肉类公司、别样肉客）在2009年成立，主要生产纯植物性成分的肉类替代品，随著环保减碳意识抬头，Beyond Meat获得包含比尔盖茨在内的许多大咖投资，2019年风光在纳斯达克上市，之后更在新冠疫情影响肉类供应的背景下，股价于2020年、2021年狂飙，成为市场当红炸子鸡，被誉为植物肉领域的王者，有著“人造肉第一股”的美誉。

Beyond Meat后来踏入中国市场，甚至设立工厂生产，但最新消息传出，Beyond Meat已退出中国市场，其在中国各大电商平台的旗舰店已悄悄关闭，浙江工厂更是不到5年就停产，引发市场震惊，当地经销商分析，Beyond Meat在中国败退的原因，就是贵又难吃。

中国媒体《每日经济新闻》报道，Beyond Meat在2020年4月透过和星巴克中国合作，踏入中国市场，推出植物牛肉相关产品，之后陆续和肯德基、必胜客等品牌推出汉堡、卷饼等产品，迅速打开B2B（企业对企业）市场。

Beyond Meat后来决定推动中国本地化生产，2020年9月宣布在浙江嘉兴投资，打造植物肉生产工厂，2021年4月完工，这成为Beyond Meat在美国以外的首家生产工厂，也被外界视为深耕中国市场的重要代表，Beyond Meat后来也推出专门为中国消费者设计的“植物猪肉”，2022年更进驻天猫等电商平台，进军直接面对消费者的销售市场。

但截至11月30日，Beyond Meat在中国电商“天猫”的官方旗舰店已无法搜索到，等于入驻天猫在关店不到3年的时间；与此同时，另家电商平台拼多多也是一样的状况，已经搜索不到Beyond Meat。一名人造肉经销商透露，Beyond Meat位于浙江嘉兴的工厂已经停产，目前贩售的商品，都是之前的库存，或是进口自美国工厂的商品。

经销商分析，Beyond Meat在中国市场的失利，除了素食市场较小外，其贩售价格高于中国国产人造肉品牌也是因素之一，据称其售价超过1公斤60元人民币，等于接近中国国产牛肉的价格，再来，Beyond Meat毕竟还是植物肉，口感没有比培养肉好。

而根据中国媒体2020年进行的一项调查发现，以市面上的植物肉产品来说，约74%的消费者不打算回购，大多是“尝鲜”而去购买，原因在于植物肉产品不好吃，有消费者认为，与其说是肉，植物肉吃起来更像调味后的豆制品，口感不是很好。

中国食品业者金字火腿的总工程师马晓钟表示，由于消费观念的差异，中国和美国植物肉市场状况差异较大，美国消费者注重营养、环保、动物福利，中国消费者较注重口感、与真肉的相似度。