被上海的物价震惊了

雷斯林 2025-06-09 09:41+-

5月份的cpi指数出来了,又是-0.1%。

一般来说cpi在1%以下就是通缩了,而我们已经连续好几个季度在1%以下了。

其实关于通缩的话题我们写过不少文章,但都是冷冰冰的数据,可能不太直观。

我们一直吐槽说上海吃饭贵,之前甚至有网友说上海吃饭比纽约还贵。但最近半年,我直观感受就是几乎所有餐厅都在降价。

举几个最近吃饭碰到的例子。

01

今天出去吃了个午饭,下面这些加起来,你猜一共多少钱?

套餐里一瓶可乐、一瓶雪碧,都配了柠檬杯子倒好。

一份炸薯条,炸得比麦当劳好很多,分量也大。

一份十寸的厚边比萨,足够两个人吃。

关键这比萨还不是预制的,是现做现烤现吃的。店里还有专门用来烤比萨的石炉。正宗那不勒斯比萨,烤出来比必胜客好吃多了。

这也不是那种脏不拉几的外卖小店。而是正儿八经在上海最市中心,有巨大店面的店。餐厅不但干净,装修还很有格调。

一共多少钱呢?

一共34.9元。

说实话,这个价格真的出乎我的意料。

被上海的物价震惊了

被上海的物价震惊了

这价格比萨莉亚还要便宜很多。

但萨莉亚所有东西都是中央厨房预制的,也不可能有烤炉。味道也和这完全不可同日而语。

但确实就是34.9元。

非常震撼。

足以看出现在餐饮行业是多么的内卷。

02

前两天还去吃了一家寿司。

其实那寿司我们几年前经常去,那时候它一套板前寿司的价格是600多块钱。

疫情期间,上海的富人们除了吃饭没别的事情做,于是高端餐饮大发展,带来了一波短暂繁荣期,于是他们开了新店,改了店名,然后推出了人均1500元的高端寿司套餐。

现在疫情过去,上海餐饮又难做了,于是他们又把店名改了回来,还推出了“不忘初心寿司套餐”。

这个不忘初心寿司套餐,包含八贯板前现捏的寿司、烤鱼、茶碗蒸、醋渍章鱼、海鲜味增汤、甜品等一大堆。(没拍完)

被上海的物价震惊了

被上海的物价震惊了

被上海的物价震惊了

被上海的物价震惊了

那这个套餐多少钱呢?

不要1500元。

不要600元。

只要200多元。

虽然没有前面的比萨那么便宜,但在板前寿司里,也算性价比很高了。

吃完饭,听寿司师傅和隔壁客人聊天。

“现在各行各业都在打价格战啊。”

“我们餐饮要打价格战,其他行业估计也不好过。”

“你看那个某某迪.....车子那么便宜了,还要再降价,就是要把人都卷死。”

。。。

03

“沪币”这个梗大家都听说过吧,指上海物价很高尤其是餐厅价格很贵,乃至于网上人都要惊叹的程度。

现在连“沪币”都这样了,相信其他城市更是会涌现出一大批极其低价实惠的餐厅、服务。包括之前那个人均8888元的餐厅,现在也关门不做了。

我在去年这时候写过一段话:

类似的例子我还能举出很多很多。

什么人均1000的寿司,现在398就够。

人均2000的西餐,出了700元的套餐。

甚至我家楼下的面馆,以前35元一份大肠面,现在只要30了。

现在可以更新了:

什么人均1600的寿司,现在218就够。

人均2000的西餐,出了400元的套餐。

甚至我家楼下的面馆,以前35元一份大肠面,现在只要27了。

正如寿司师傅所说。

不只是餐饮,这其实是现在很多行业的一个缩影。

都在打价格战,都是供应超过了需求,都在搞产能出清。

现在房子、车子、电子产品、奢侈品、餐厅、食材都在降价。

有些人可能要说了:

物价下降了不好吗?东西便宜了老百姓得实惠啊。

如果你已经财务自由,那自然是这样。

可以说中国现在的物价,是全世界综合生活性价比最高的国家之一。人们能用极其便宜的价格,买到很好的工业品和服务。

这几天抖音刷到个阿姨,表示自己退休金3500元一个月,过得不要太爽哦。

被上海的物价震惊了

但如果你还没有财务自由,还需要赚钱。那这样的状态就很难了。

否则通货紧缩对绝大多数人来说没有好处。因为只有企业有合理利润,才会扩大生产、雇佣更多员工。

很简单的道理。通货紧缩会缩减一切非必需品消费。假如现在一套房子100万,你预计它在一年后会变成110万,那你就会赶紧买房子。地产公司收到钱就能支付员工工资,供应商欠款,经济就发展起来了。但假如现在一套房子100万,你预计它明年会变成90万,那你肯定不急着买房子了。地产公司收不到钱,拖欠供应商钱,很多人拿不到工资没法消费,经济发展就停滞了。这种停滞传递起来,你会发现工作机会越来越少,赚钱越来越难。

虽然市面上的东西可能便宜了一点,但收入降得更多。价格下降起初对消费者来说是个好消息,但这并不意味着人们会重新开始消费。事实上,他们可能会推迟购买昂贵的商品,希望价格进一步下跌。这将进一步抑制经济活动,给收入带来压力,从而导致支出再次下降,价格进一步下跌,形成恶性循环。

通货紧缩还会提高经济中的“实际”或经通胀调整后的利率水平。更高的债务偿还成本使企业投资变得更加困难,这反过来又抑制了需求,引发了更多的通货紧缩。一些经济学家认为,这种“债务通缩”可能会引发衰退或萧条,因为人们会拖欠贷款,银行也会受到打击。除非你有非常多的现金,这辈子都够花,且没有工作。

所以我们国家才会提到:

被上海的物价震惊了