清明艾草香 解锁艾叶的全方位养生攻略
清明时节，当青团软糯的艾香在唇齿间流转，你是否知道这抹翠绿里藏着绵延千年的养生智慧?艾叶不仅是时令美食的灵魂，更是古人传承的天然养生良方。
艾叶的功效
艾叶性温，味辛、苦，入肝、脾、肾经，可温经止血，散寒调经，外用还可祛湿止痒，是妇科安胎、温经止血的要药，尤宜于下焦虚寒、寒湿证，为调经之妙品。《名医别录》评艾叶“主灸百病，可作煎，止下痢，吐血，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子”，《本草新编》云“艾叶祛寒气而温湿痹，安疼痛而暖胎元。胎漏可止，胎动可安，月经可调，子宫可孕，且灸经穴，可愈百病”，可见古人对艾叶有十分高的评价。
艾叶常用于治疗出血证。下焦虚寒，冲任不固所致的崩漏下血，月经过多，可单用本药，或配阿胶、芍药、干地黄等温经散寒，养血止血，如胶艾汤;治血热妄行所致的吐血、衄血、咯血等多种出血证，常配生地、生荷叶、生柏叶等清热凉血药，如四生丸。
散寒调经
艾叶作为妇科常用的一味好药，常用来治疗小腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕。小腹冷痛，产后受凉腹痛，可用本品炒热熨敷脐腹;治下焦虚寒，月经不调，经期腹痛及白带清稀等证，常配吴茱萸、肉桂、当归等散寒止痛，养血调经之品，如艾附暖宫丸;治下焦虚寒，冲任不固，血不养胎所致胎动不安，或胎漏下血，与阿胶、芍药、当归等同用，以温经止血，养血安胎。
祛湿止痒
艾叶也是皮肤科常用的一味药，可用治湿疹、疥癣、皮肤瘙痒，既可单味外用，也可与黄柏、花椒等煎水熏洗。
此外，艾叶还是艾灸的材料，可将艾叶捣绒，制成艾条、艾炷等，用以熏灸体表穴位，能温煦气血，透达经络。放置时间长的陈艾，没有了生艾叶的燥烈之性，作用更为温和，所以古人说“家有三年艾，郎中不用来”。
清明“艾”养第一招：食艾
中国食用艾草的历史由来已久。早自唐朝开始，《食疗本草》便有记载：“若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如丸子许，金疮，崩中，霍乱，止胎漏。”
到了近现代，民间更是有“清明前后吃艾草，胜过吃人参”的说法，艾草制作的美食也更加丰富，比如艾糍、艾米果、艾草青团、艾草煎蛋等等。
清明时节，是一年之中艾草最香、最嫩的时候，此时食用最为应季，于是全国各地的人们会采摘新鲜的艾草做成食物。
艾草被称为“医草”“纯阳之草”。虽然艾草的嫩芽其功效不是最强大的，但也正贵在平和，如旭日而不是骄阳，能平和地温补阳气，力度不会过猛，因此适合多数人包括孩子食用。
关于艾草的食用方法，传统的艾糍、艾草青团等，虽然美味，但不太好消化，容易引起积滞，并且偏黏腻，易生湿惹痰，所以一定要适量吃，尤其是脾胃不好的人最好少吃，可以换一种容易消化的吃法，比如用艾草滚汤。
推荐药膳1——艾草煎蛋滚汤
材料：鲜艾草30克，鸡蛋2个。(1人份)
做法：鲜艾草清洗干净后切碎，放入打散的鸡蛋中拌匀，入烧热锅煎好，再加水适量煮沸，稍滚之后加盐调味即可。
推荐药膳2——艾草姜枣煮鸡蛋
材料：艾叶10g，红枣3颗，生姜3片，鸡蛋1个，红糖适量。(1人份)
做法：鸡蛋用水煮熟后去壳，再放入锅中，加上洗净的艾叶、红枣、生姜，水开后煮15～20分钟，最后加入红糖即可。
艾草虽好，不过需注意的是，湿热蕴结、阴虚内热者人群需慎用;艾草有止血的作用，经期不要擅自使用。
清明“艾”养第二招：泡脚
民间有个说法：热水泡脚，赛吃人参，富人吃补药，穷人就泡脚。泡脚是日常养生保健简单而有效的方法，能够促进血液循环，赶走体内寒湿。门诊里经常有这样的患者，我一摸他们的手就觉得十分冰凉，到了夏天，空调、冷饮袭来，四肢冰冷更加严重，我建议这类患者可以用艾叶、花椒、生姜煮水泡脚，来散寒、增强身体的阳气。
如果感觉体内寒湿比较重，平时又比较少运动，那么可以经常用艾草煎水泡脚。艾草被誉为“纯阳之物”，具有驱逐一切寒湿的功力。
寒湿的自我判断方法
舌头：舌体胖大，质淡，边有齿痕，舌苔白厚腻。
小便：尿液清长，没有什么味道，如水一样。
大便：寒湿易导致腹泻，肚子总觉得不舒服，一吃油腻食品就想上厕所，尤其在夏天表现得更加明显，一天要上好几次厕所。每次都是一点点，不成形，很稀薄，中医叫便溏。
体味：寒湿体质的人汗出肤冷，身上基本上没有什么味道。
带下：白带色白清晰如水，无臭味。
感觉：寒湿内阻，会阻碍气血的运行，导致经络不通，不通就痛，所以寒湿的人会时常觉得局部有冷痛感、肿胀感或麻木感。
艾草泡脚，通常用干品，以三年陈艾为更佳，陈艾没有了生艾草的燥烈之性，作用更为温和。
选取艾草干品150克(1人份)，加入2000ml的清水煮10分钟，放凉或加温水调节至40℃左右即可用。
泡脚时间可以选择晚上9点，而且最好是吃完饭1小时后;空腹、极度疲劳、饭前饭后1小时内，不建议泡脚;建议用高的木桶来泡，水量没过三阴交穴，有条件可以没过足三里;泡到全身发热或者微微出汗就可以了，通常时长为15~20分钟。