【怎样快速做面筋】
作者:糖粒儿+-
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面筋,可以用来扮凉菜,涮火锅,烤面筋卷,烧四喜烤麸等等,著名的西安小吃凉皮中也会加入一点手撕面筋条,蓬松多孔的面筋吸足了拌菜和凉皮中的汤汁,咬一口多汁美味,特别好吃!其实它的做法很简单,今天就来和大家分享怎样用面筋粉快速做出蓬松多孔有弹性的大面筋。
原料就三样:清水,干酵母,和面筋粉
夏天就要到啦,快快动手做起来吧,用它拌凉菜,吃起来太过瘾了。
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