【免揉家常葱油饼】好吃有诀窍,柔软多层,葱香浓郁,凉吃也不硬
作者:糖粒儿+-
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葱油饼是我家餐桌上离不开的主食,要想葱油饼柔软多层,好吃不硬,在和面和烙制上都有些小技巧,今天这个【免揉版家常葱花饼】的做法,你可以现烙现吃,也可以一次多做一些饼胚冷冻保存,随吃随烙,每张饼烙制不超过两分钟,很方便,很好吃,在这里和大家分享。
用料表(可做8个约7寸大小葱油饼)
面团:
普通中筋面粉700克
食盐5克
温水约430~450毫升
干酵母0.5克
油酥:
干面粉60~70克
食盐1/2茶匙
五香粉1/2茶匙
食用油适量
葱花适量
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